Electrolux EVY97800AX - Инструкция (Страница 12)

сухарями форму для выпечки,
разровнять и поставить в прибор.
По окончании процесса выпекания
смешать лимонный сок и сахарную
пудру. Выпеченный пирог выложить на
алюминиевую фольгу.
Фольгу по краям пирога загнуть вверх,
чтобы глазурь не стекала. Сделать в
пироге отверстия деревянной
палочкой и кисточкой нанести глазурь.
Оставить пирог пропитываться
глазурью.
• Время в приборе: 75 мин.
• Положение противня: 2
8.3 Морковный Торт
Ингредиенты для теста:
• 150 мл подсолнечного масла
• 100 г коричневого сахара
• 2 яйца
• 75 г сиропа
• 175 г муки
• 1 ч. ложка корицы
• 1/2 ч. ложки молотого имбиря
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 200 г мелко натертой моркови
• 75 г изюма без косточек
• 25 г кокосовой стружки
Ингредиенты для начинки:
• 50 г сливочного масла
• 150 г сливочного сыра
• 40 г кристаллического сахара
• измельченный фундук
Дополнительно потребуется:
• Круглая разъемная форма для
выпечки диаметром 22 см,
смазанная
Приготовление:
Взбить вместе подсолнечное масло,
коричневый сахар, яйца и сироп.
Соединить массу с остальными
ингредиентами.
Выложить тесто в смазанную форму.
• Время в приборе: 55 мин.
• Положение противня: 2
После выпекания:
Смешать сливочное масло, сливочный
сыр и кристаллический сахар (если
необходимо, добавить немного
молока, чтобы смесь легко
намазывалась).
Распределить по поверхности торта
после того, как он остынет, и посыпать
сверху измельченным фундуком.
8.4 Дрожжев. Пирог с Медом
Ингредиенты для теста:
• 650 г муки
• 20 г дрожжей
• 200 мл молока
• 40 г сахара
• 5 г соли
• 5 яичных желтка
• 200 г размягченного сливочного
масла
Ингредиенты для начинки:
• 250 г измельченных грецких орехов
• 20 г панировочных сухарей
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 50 мл молока
• 60 г меда
• 30 г растопленного сливочного
масла
• 20 мл рома
Ингредиенты для украшения:
• 1 яичный желток
• немного молока
• 50 г миндальных хлопьев
Приготовление:
Просеять в миску для смешивания
муку и сделать в центре муки
углубление. Нарезать дрожжи,
положить их в углубление,
перемешать их с молоком, небольшим
количеством сахара и частью муки с
краев. Посыпать мукой и оставить
подниматься в теплом месте до тех
пор, пока в насыпанной муке не
образуются трещины.
Оставшийся сахар высыпать на муку
по краям. Все ингредиенты замесить в
крутое дрожжевое тесто. Дать тесту
подняться в теплом месте, пока оно не
увеличится в объеме в два раза.
Смешать все ингредиенты для
начинки. Разделить тесто на три
равные части и раскатать в длинные
прямоугольники. Выложить на каждый
из прямоугольников треть начинки и
свернуть каждый из них рулетом.
www.electrolux.com 12