Жарка – Инструкция по эксплуатации Electrolux EON33100K
Страница 22
22 electrolux
“Быстрозамороженные готовые блюда”
Жарка
Функция духовки: Нагрев сверху и
снизу
или Приготовление гриля на
горячем воздухе
Посуда для жарки
•
Для жарки подходит любая
термостойкая посуда (соблюдайте
указания изготовителей!).
•
Большие порции жаркого можно
готовить непосредственно в
глубоком противне или на решетке,
предварительно подставив под нее
глубокий противень.
•
Все постные виды мяса рекомендуем
жарить в сотейнике с крышкой. В
этом случае мясо остается более
сочным.
•
Для получения поджаристой корочки
все виды мяса можно жарить в
сотейнике без крышки.
3
Пояснения к таблице “Жарка”
Все данные, представленные в
нижеследующей таблице, являются
ориентировочными.
•
Рекомендуем жарить в духовом шкафу
мясо и рыбу весом не менее 1 кг.
•
Чтобы избежать пригорания
выделяющегося мясного сока или
жира, рекомендуем добавить в посуду
для жарки немного жидкости.
•
При необходимости (по прошествии 1/
2 - 2/3 времени приготовления)
переверните жаркое.
•
Крупные куски жаркого и птицу во
время приготовления несколько раз
полейте соком жаркого. Этим Вы
улучшите результат жарки.
•
Чтобы использовать остаточное тепло,
выключите духовой шкаф примерно
за 10 минут до окончания жарки.
Рыбные запеканки
Нагрев сверху и
снизу
1
180-200
0:30-1:00
Фаршированные овощи
Приготовление гриля
на горячем воздухе
1
160-170
0:30-1:00
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Кулинарное блюдо
Функция духовки
Уровень
духового
шкафа
Температура
°C
Время
час.: мин.
Продукт
Функция духового
шкафа
Уровень
духового
шкафа
Температура
°C
Время
Быстрозаморож
енная пицца
Нагрев сверху и
снизу
3
согласно указаниям
изготовителя
согласно указаниям
изготовителя
Картофель
“фри”
1)
(300-600 г)
Приготовление гриля
на горячем воздухе
3
200-220
согласно указаниям
изготовителя
Багеты
Нагрев сверху и
снизу
3
согласно указаниям
производителя
согласно указаниям
производителя
Фруктовый
пирог
Нагрев сверху и
снизу
3
согласно указаниям
изготовителя
согласно указаниям
изготовителя
1) Примечание: Картофель “фри” во время приготовления следует 2 или 3 раза перевернуть.