Electrolux EON33100K - Инструкция (Страница 21)

electrolux 21
Полезные советы по приготовлению
выпечных изделий
Таблица “Запеканки и запеченные
блюда”
Результат выпекания Возможная причина Способ устранения
Дно пирога слишком
светлое Пирог недостаточно задвинут внутрь
духового шкафа Задвиньте пирог поглубже
Пирог разваливается
(становится липким,
скользким, водянистым) Слишком высокая температура
выпекания. Задайте чуть более низкую
температуру выпекания
Времени на выпекание недостаточно Увеличьте время выпекания
Bðåìÿ выпекания нельзя
сократить путем увеличения
температуры выпекания
В тесте слишком много жидкости Используйте меньше жидкости
Соблюдайте рекомендации
относительно длительности
замешивания теста, особенно при
использовании кухонных машин
Пирог слишком сухой Слишком низкая температура
выпекания Установите более высокую
температуру выпекания
Выпекание продолжается слишком
долго Сократите время выпекания
Пирог зарумянивается
неравномерно Слишком высокая температура и
недостаточная продолжительность
выпекания Установите более низкую
температуру и увеличьте время
выпекания
Tåñòî распределено неравномерно Равномерно распределите тесто по
противню
В заданное время пирог не
доходит до состояния
готовности Слишком низкая температура Установите более высокую
температуру выпекания
Кулинарное блюдо Функция духовки
Уровень
духового
шкафа
Температура
°C
Время
час.: мин.
Макаронная запеканка
Нагрев сверху и
снизу
1 180-200 0:45-1:00
Лазанья
Нагрев сверху и
снизу
1 180-200 0:25-0:40
Запеченные овощи
1)
Приготовление гриля
на горячем воздухе
1 160-170 0:15-0:30
Запеченные багеты
1)
Приготовление гриля
на горячем воздухе
1 160-170 0:15-0:30
Сладкие запеканки
Нагрев сверху и
снизу
1 180-200 0:40-0:60