GEFEST ДА 602-01 Н1М - Инструкция (Страница 34)

33
ДА602.00.0.000 РЭ
8.4 РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Таблица 4
Режимы Наименование блюд
Вес,
кг
Полка
установки
( считая
снизу)
Темпера-
тура, °С
Время
приготов-
ления, мин
Объёмный нагрев
сверху и снизу.
Это основной
традиционный
режим работы
духовки. Практически
все блюда, если
не указан какой-то
специальный режим,
готовятся в этом
режиме.
Корж для торта
Бисквитный торт
Пирог из дрожжевого
теста
Кулебяка
Запекание картофеля
0,7
0,7
1,5
1,8
2
2
2
2
2
2
180-210
170-190
180-200
180-200
200
15-20
40
30-35
30-50
60
ТЭН-гриль с
вертелом
Для приготовления
продуктов на гриле
и подрумянивания
готовых блюд.
Тушки птицы и
большие куски
мяса, вращаясь на
вертеле, запекаются
равномерно и
качественно.
Кусочки курицы
Подрумянивание
готовых блюд
Курица (целиком)
1-1,5
1,5
3
4
225
225
225
20*
2-5*
90
Нагрев снизу
Позволяет допекать
или подрумянивать
блюдо снизу.
Разогрев пищи