GEFEST ДА 602-01 Н1М - Инструкция (Страница 10)

9
ДА602.00.0.000 РЭ
В принадлежности духовки входят:
Противень, жаровня с антипригарным покрытием* предназначены
для выпечки кондитерских изделий, запекания мяса, птицы и т.п.
Жаровня служит для сбора жира и сока, выделяющегося при
приготовлении мясных блюд на решётке или вертеле. Жаровня не
предназначена для выпечки.
Решетка духовки, используемая как полка для установки противня и
других форм для выпечки на различных уровнях. Непосредственно на
ней можно готовить мясо, птицу, шашлык и т.п.
* Проволочные направляющие предназначены для установки решетки
или жаровни на различных уровнях. Для удобства ухода за духовкой их
можно снять.
* Телескопические полки крепятся на проволочные направляющие и служат
для выдвижения готовящегося блюда за пределы горячей духовки.
* Жировой фильтр устанавливается на кожух вентилятора и защищает
вентилятор от попадания на него жировых и иных загрязнений в процессе
приготовления пищи.
* - наличие этих элементов см. табл. 3.
Рис.3
6 УСТРОЙСТВО И ПОРЯДОК РАБОТЫ
6.1 УСТРОЙСТВО