Supra AGS-1101 - Инструкция (Страница 14)

-14-
­­
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ТАбЛИЦА ПРИмеРНых ПАРАмеТРОВ ПРИГОТОВЛеНИя
БЛЮДА ВРЕМЯ ГОТОВКИ ТЕМПЕРАТУРА РЕШЕТКА ПРИМЕЧАНИЕ
ВЫПЕЧКА
Изделия из
белкового теста
«Безе»
60 мин.
120
Средняя
или высокая
Использовать
бумагу для выпечки.
Проткнуть ее в
нескольких местах.
Изделия из
бисквитного теста и
теста на сметане 30-40 мин.
205 Средняя
Использовать
форму «Чудо»
Изделия из
слоеного теста 20 мин.
205
Верхняя,
нижняя
Выпекать на решетке
Изделия из
Песочного теста
10-15 мин.
Толщиной 4-5мм
235
Верхняя,
средняя
Использовать
бумагу для выпечки.
Проткнуть.
Пирожки и булочки
Из дрожжевого теста
20 мин.
205 Средняя
Аэрогриль
предварительно
прогреть.
Горячие бутерброды
6 мин.
260 Верхняя
Готовить прямо на
решетке
Пицца
1.Сначала выпекаем
только корж
2.Потом кладем
начинку.
20 мин.
12 мин.
205 Средняя
Тесто выложить в
форму или на фольгу
Печеные яблоки
Жаренные орехи
Стерилизация
пустых банок
15 мин.
10 мин.
15 мин.
банки до 1л.
20 мин.
более 1л.
180
180
150
150
Нижн., ср.
Верхняя
нижняя
Жарить на сетчатом
противне
Использовать
кольцо-увеличитель