Desery, Inne, Desery inne – Инструкция по эксплуатации Gaggenau VK 414
Страница 51
51
Desery
Inne
Produkt
Ilość
wody
Wkład do
gotowania
Ustawienie Czas przy-
rządzania
potrawy
Uwagi
Crème brûlée / Flan /
Crème caramel (po 120 g)
1 litry
perfor.
95°C
35 - 40 min.
Urządzenie podgrzać do stopnia goto-
wania na parze.
Kluski na parze (po 100 g)
1 litry
nieperfor.
Gotowanie
na parze
20 - 25 min.
Kluski na parze muszą przed gotowa-
niem przez 30 min. "wyrastać" (patrz roz-
dział "Fermentować").
Kompot
1 litry
nieperfor.
Gotowanie
na parze
10 - 20 min.
np. jabłka, gruszki, rabarbar
Według uznania dodać cukier, cukier
waniliowy, cynamon lub sok z cytryny.
Dodanie wody nie jest konieczne.
Ryż na mleku (250 g ryżu +
625 ml mleka)
1 litry
nieperfor.
Gotowanie
na parze
35 - 40 min.
Według uznania dodać owoce, cukier
lub cynamon.
Produkt
Ilość
wody
Wkład do
gotowania
Ustawienie Czas przy-
rządzania
potrawy
Uwagi
Jajo Royal, (1 l)
1 litr
nieperfor.
95°C
35 - 40 min.
Urządzenie podgrzać do stopnia goto-
wania na parze.
Kluseczki z grysiku (à 20 g)
1 litr
perfor. / nie-
perfor.
Gotowanie
na parze
Słodki lub słone jako deser bądź doda-
tek do zup. Wkład perforowany lekko
posmarować masłem.
Jaja, wielkość M (6 sztuk)
1 litr
perfor.
Gotowanie
na parze
7,5 min.
10 min.
14 min.
na miękko
medium
na twardo
Grzaniec (min. 1 l)
75 - 80°C
120 min.