Zanussi ZCC 5614 - Инструкция (Страница 8)

8
Использование традиционной
духовки
Во время использования прибор сильно
нагревается. Будьте осторожны и не
прикасайтесь к нагревательным элементам
внутри духовки.
При использовании данной функции жар
поступает от обоих нагревтельных элементов –
нижнего и верхнего. Это позволяет вам готовить
только на одном уровне духовки. Данный способ
приготовления используется для блюд,
требующих прожаривания нижней части блюда,
например, открытые пироги с начинкой.
Запеканка, лазанья, тушеная баранина в
горшочке и т.п., требующие подрумянивания
сверху, так же хорошо готовятся в традиционной
духовке.
Как пользоваться традиционной
духовкой
• Поверните регулятор функций духовки в
положение
• Установите ручку термостата на желаемое
значение температуры.
Только верхний нагревательный
элемент духовки
Данная функция используется для
подрумянивания готовых блюд, таких как
лазанья, картофельная запеканка, цветная
капуста под сыром и т.д.
Не нужно предварительно разогревать духовку.
• Вставьте блюдо на верхний уровень.
• Поверните регулятор функций на .
Только нижний нагревательный
элемент духовки
Данная функция особенно удобна для
приготовления пиццы. Она также может быть
использована для выпекания открытых пирогов,
если нижняя часть блюда должна быть
тщательно пропечена.
Необходим предварительный разогрев духовки.
• Предварительно нагрейте духовкув течение
10 минут, установив регулятор функций в
положение
.
• Вставьте блюдо
Полезные советы
Между нагревательным элементом и блюдом
должно быть оставлено свободное
пространство, как минимум, 2.5 см. Результат
приготовления будет лучше, к тому же
пространство необходимо для подъема
дрожжевого теста, йоркширского пудинга и
т.д. При приготовлении пирогов, печенья,
лепешек, хлеба и т.д. ставьте формы или
противни по центру полки под нагревательный
элемент.
Удостоверьтесь, что блюда стоят по центру
полки и что вокруг них достаточно
пространства для циркуляции воздуха.
Ставьте формы на подходящие по размеру
противни, чтобы в случае переливания какой-
либо жидкости из формы, капли не попадали
на дно духовки и не загрязняли его.
Материал и отделка противня для выпечки и
посуды оказывают влияние на то, насколько
прожаренным будет нижняя часть блюда.
Эмалированная посуда, посуда темных
цветов, или тяжелая посуда способствует
сильному прожариванию нижней части блюда.
Блестящие алюминиевые или полированные
стальные противни отражают тепло, и блюдо
меньше подрумянивается снизу.
Не ставьте блюда непосредственно на дно
духовки, так как посуда будет сильно
нагреваться и может повредиться.
Не используйте решетку духовки или
глубокий поддон для сбора сока для выпечки,
так как это усилит поджаривание нижней
части блюда.
Из соображений экономии закрывайте
дверцу духовки как можно быстрее, особенно
когда ставите блюда в предварительно
разогретую духовку.