9 консерв жасау, 10 кептіру - желдеткіш арқылы пісіру – Инструкция по эксплуатации Electrolux EOC96631AX
Страница 27
9.9 Консерв жасау
Жидек
КОНСЕРВЛЕУ
Температура [°C]
Қайнай бастағанға
дейінгі уақыт [мин]
100 °C градуста
пісіруді жалғастыру
[мин]
Құлпынай,
қаражидек,
таңқурай, піскен
тошала
160 – 170
35 – 45
–
Сүйекті жеміс
КОНСЕРВЛЕУ
Температура [°C]
Қайнай бастағанға
дейінгі уақыт [мин]
100 °C градуста
пісіруді жалғастыру
[мин]
Алмұрт, айва, қара
өрік
160 – 170
35 – 45
10 – 15
Көкөністер
КОНСЕРВЛЕУ
Температура [°C]
Қайнай бастағанға
дейінгі уақыт [мин]
100 °C градуста
пісіруді жалғастыру
[мин]
Сәбіз
1)
160 – 170
50 – 60
5 – 10
Қияр
160 – 170
50 – 60
–
Тұздалған көкөніс
қоспасы
160 – 170
50 – 60
5 – 10
Кольраби, бұршақ,
спаржа
160 – 170
50 – 60
15 – 20
1) Құрылғыны сөндіргеннен кейін, консервлерді тұмшапештің ішінде қалдырыңыз.
9.10 Кептіру - Желдеткіш арқылы
пісіру
Тұмшапештің сөрелерін ас қағазымен
жабыңыз.
КӨКӨНІСТЕР
ТАҒАМНЫҢ
ТҮРІ
Сөренің орналасуы
Температура
[°C]
Уақыт [сағ]
1 деңгей
2 деңгей
Бұршақ
3
1/4
60 - 70
6 - 8
Бұрыш
3
1/4
60 - 70
5 - 6
Сорпаға
арналған
көкөністер
3
1/4
60 - 70
5 - 6
Саңырауқұлақ
3
1/4
50 - 60
6 - 8
ҚАЗАҚ
27