Tabela, Czyszczenie, Urządzenie z zewnątrz – Инструкция по эксплуатации Gaggenau WS 462
Страница 15: Powierzchnie ze stali nierdzewnej, Urządzenia ze szklanym frontem, Płyta grzejna
15
Tabela
Do powolnego gotowania nadaje się delikatne mięso wołowe, wieprzowe, cielęce i jagnięce, a także dziczyzna
oraz drób. Czas obsmażania i końcowego dogotowywania zależy od wielkości mięsa. Czas obsmażania dotyczy
mięsa włożonego na gorący tłuszcz.
Czyszczenie
Nie stosować myjek wysokociśnieniowych ani
parowych. Przed przystąpieniem do czyszczenia
należy wyłączyć urządzenie. Przełącznik funkcji:
pozycja = 0.
Urządzenie z zewnątrz
Urządzenie czyścić ściereczką zwilżoną w wodzie z
niewielką ilością płynu do mycia naczyń. Wytrzeć do
sucha miękką ściereczką.
Do czyszczenia nie używać środków żrących ani
środków do szorowania. Gdy tego typu środek
dostanie się na powierzchnię urządzenia, natychmiast
zmyć go wodą.
Powierzchnie ze stali nierdzewnej
Natychmiast usuwać osad z kamienia, plamy tłuszczu,
skrobi i białka. Pod takimi zabrudzeniami może
tworzyć się korozja. Do czyszczenia używać wody z
niewielką ilością płynu do mycia naczyń. Powierzchnię
wytrzeć do sucha miękką ściereczką.
Urządzenia ze szklanym frontem
Szklany front czyścić płynem do mycia szyb i miękką
ściereczką. Nie używać skrobaczki do szkła.
Płyta grzejna
Płytę grzejną myć ciepłą wodą z niewielką ilością płyn
do mycia naczyń.
Potrawa
Obsmażanie na polu grzejnym
Dogotowywanie w szufladzie
grzewczej
Małe kawałki mięsa
Pokrojone w kostkę lub w paski
ze wszystkich stron 1-2 minuty
2030 minut
Małe sznycle, steki lub medaliony
z każdej strony 12 minuty
35-50 minut
Kawałki mięsa średniej wielkości
Filet (400800 g)
ze wszystkich stron 45 minut
75-120 minut
Schab jagnięcy (ok. 450 g)
z każdej strony 2-3 minuty
5060 minut
Pieczeń chuda (6001000 g)
ze wszystkich stron 1015 minut
120180 minut
Duże kawałki mięsa
Filet (od 900 g)
ze wszystkich stron 6-8 minut
120180 minut
Rostbef (1,1-2 kg)
ze wszystkich stron 810 minut
210-300 minut