Zanussi ZIE6004F - Инструкция (Страница 9)

Przydatne rady i wskazówki
Do gotowania na indukcyjnych polach
grzejnych należy używać wyłącznie od-
powiednich naczyń.
Naczynia do indukcyjnych pól
grzejnych
Ważne! Działanie indukcyjnych pól grzejnych
polega na bardzo szybkim wytwarzaniu
ciepła w naczyniach przez silne pole
elektromagnetyczne.
Materiał, z którego wykonane są naczynia
• odpowiedni: żeliwo, stal, stal emaliowana,
stal nierdzewna, dno wielowarstwowe (oz-
naczone w odpowiedni sposób przez pro-
ducenta).
• nieodpowiedni: aluminium, miedź, mo-
siądz, szkło, ceramika, porcelana.
Naczynie nadaje się do używania na płycie
indukcyjnej, jeżeli:
• ... możliwe jest szybkie zagotowanie nie-
wielkiej ilości wody w naczyniu ustawionym
na polu grzejnym ustawionym na maksy-
malną moc;
• ... do dna naczynia przywiera magnes.
Dno naczynia powinno być jak najgrub-
sze i płaskie.
Wymiary naczyń: indukcyjne pola grzejne w
pewnym stopniu dopasowują się automatycz-
nie do średnicy dna naczyń.
Oszczędność energii
• W miarę możliwości należy zawsze
przykrywać naczynia pokrywką.
• Naczynie do gotowania należy posta-
wić na polu grzejnym przed jego włą-
czeniem.
Przykłady zastosowań
Dane przedstawione w tabeli mają wyłącznie
orientacyjny charakter.
Moc
grza-
nia
Zastosowanie: Czas Wskazówki
1 Podtrzymywanie ciepła ugotowanej
potrawy zależnie
od po-
trzeb Przykryć naczynie
1-2 Sos holenderski, roztapianie: masła,
czekolady, żelatyny 5-25 mi-
nut Mieszać od czasu do czasu
1-2 Ścinanie: puszystych omletów, jajek
smażonych 10-40
min. Gotować pod przykryciem
2-3 Powolne gotowanie ryżu i potraw
mlecznych, podgrzewanie gotowych
potraw 25-50
min. Wlać przynajmniej dwukrotnie
więcej płynu niż ryżu; potrawy
mleczne mieszać od czasu do
czasu
3-4 Gotowanie na parze warzyw, ryb,
mięsa 20-45
min. Dodać kilka łyżek wody
4-5 Gotowanie ziemniaków na parze 20-60
min. Użyć maksymalnie 0,25 litra wo-
dy na 750 g ziemniaków
9